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Sonntag, 20. Oktober 2024
[ Selbstversorgung ] : Heute gab es das Endstück vom Wildschweinbraten vom vorigen Sonntag kleingewürfelt in einer Pilzsauce mit Bratkartoffeln und Mohrrüben aus dem eigenen Garten. Vorige Woche habe ich fast das ganze Gemüse abgeerntet. Das Kraut, 25 Köpfe, füllt das Gärfaß bis zum Rand und ist schon eifrig am Glucksen. Die stattlichen Lauche und die letzten Auberginen friere ich heute nachmittag ein. Die wenigen aber dicken Mohrrüben und paar Sellerie werde ich im Keller in Sand einlagern, den muß ich alle [weiterlesen]    2923  [Ernte] [Essen] [Gemüse] [Linzer Torte] [Mispeln] [Sauerkraut]
Sonntag, 21. Juli 2024
[ Selbstversorgung ] : Kartoffeln im Garten wollten rätselhafterweise dieses Jahr einfach nicht wachsen. Statt zu grübeln und mich zu ärgern wie früher, kurzerhand rausgemacht, Gemüse-Jungpflanzen bestellt (Gärtner am MArkt hatte keine mehr und selbst auszusäen im Mai hatte ich verschlafen) und jetzt vor dem Regen gepflanzt. So krieg ich vielleicht im Herbst noch ne Menge Blumenkohl, Brokkoli, Fenchel und Rote Rüben, was ich sonst dieses Jahr gar nicht gehabt hätte.    2905  [Blumenkohl] [Brokkoli] [Fenchel] [Kartoffeln] [Rote Rüben]
Mittwoch, 24. Januar 2024
[ Selbstversorgung ] : Bisher geisterte ab und zu das Gerücht durch die Medien, die EU wolle demnächst verbieten, bestimmte Sorten (an denen kein Konzern verdienen kann) anzubauen oder deren Samen zu handeln, im großen ganzen gings dann doch immer weiter wie gehabt. Jetzt wirds fieser, jetzt produziert man "Studien" (wie in Corona-Zeiten, um Impfskeptiker zu diffamieren), um uns Selbstversorger als Klimasünder zu diffamieren, wo wir doch gerade das so überhaupt nicht sind, und die industrielle Lebensmittelproduktion als sanft zur Natur, wo sie doch genau das überhaupt nicht ist. Stand im «Telegraph», und @rosenbusch_ hats getwittert. Wenn das eine Kampagne wird, können wir Selbstversorger uns auf öffentliche Schmähungen (und nicht nur wegen dreckiger Fingernägel, das sind wir gewohnt) freuen und irgendwann haben wir vielleicht gar die «Letzte Generation» und die «antifa» im Garten, Prost Mahlzeit!    2855  [Garten] [Gemüse] [Klima]

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Am besten kommen Sie zum Einkaufen direkt in unseren Garten am Stadtrand von Wiesbaden…[so finden Sie hin]

 Er ist mit Öffentlichen wie auch mit dem Auto bequem zu erreichen. Alle Pflanzen außer den kletternden Rosen haben wir zur Hauptblüte- und -verkaufszeit in unserem Garten.

Auf dem Feld gibt es noch einige Pflanzen mehr zur Auswahl sowie alle Sorten als fest eingepflanzte Mutterpflanzen zu sehen. Dort hin können wir gern zusammen gehen, es sind zu Fuß nur ein paar Minuten vom Garten, mit dem Auto viel weiter, und mit Parkplätzen ist es dort schwierig:

Wenn es Ihnen nicht möglich ist, hier einzukaufen, sende ich Ihnen Ihre Pflanzen in einem Paket mit der Post (dhl)…[das geht so]

Zum bestellen rufen Sie bitte an oder mailen Sie mir. Die dhl-Paketnummer für die Sendungsverfolgung maile ich Ihnen, sobald ich sie weiß, und sende dann auch die Rechnung mit, die Sie bitte innerhalb von drei Wochen überweisen.

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